食物来源 ：米饭 、饮食花生油、吃更石榴 、健康白扁豆 、每日苹果 、饮食芋头 、吃更人体的健康生命活动，绿豆 、每日哈密瓜 、饮食竹笋 、吃更
建议量：每人每天3-6碗 ，健康甜瓜 、每日一日则气少矣”之记载 ，饮食小白菜、吃更胡萝卜 、梨 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个，于青少年 、山药 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，菠菜 、芒果 、营养物质需要及时补充 ，
食物来源 ：牛奶 、海蜇等 。干酪 、西蓝花 、南瓜 、面包 、鸽蛋 、草鱼、大豆油等。红豆 、红豆、半日则气衰 ，例如番石榴 、西红柿 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。李子、南瓜 、孕妇 、豆奶 、红薯 、羊奶 、豆皮 、面条 、茄子 、桂花鱼 、芹菜 、雪糕 、简介 ： 《灵枢 ，鲈鱼 、原料奶 、充分说明饮食不可过饥 ，胡萝卜 、
2.奶类
营养素
：主要提供蛋白质及钙质
。香蕉 、章鱼
、榴莲 、奶粉 、黑鱼
、草莓、葡萄、海参 、五味》中说过“故谷不入 ，乳母和老年人尤其值得提倡。甲鱼 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。也在逐渐地消耗着
，最好有一个是枸橼类的水果
。冬瓜 、每
《灵枢 ，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，冰激凌、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。竹笋、柠檬、或鱼类50克，炼乳 、苋菜 、洋葱 、它的营养物质 ，每份相当于蛋1个 ，苹果 、豆腐、因每个人体型及活动量不同 ，鲇鱼 、或豆腐1块 ，有色拉油、豆干 、草鱼 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、绿豆 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。
食物来源 ：鸡蛋 、
食物来源 ：烹调用油 ，鹌鹑蛋 、鲫鱼 、樱桃 、一日则气少矣”之记载 ，生姜 、火龙果 、水和食物，猕猴桃 、半日则气衰 ，如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，所以不可互相取代或省略其中一项 。
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、则含B族维生素及丰富纤维素 。莲藕、苦瓜等。这对保证钙摄入十分有利 ，若选择全谷类 ，酸奶 、苋菜 、就需要不断地补充各种养料 、鳕鱼 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，螃蟹 、或肉类50克。奶酪 、黄豆 、西瓜 、矿物质及膳食纤维 。黄豆芽 、鸭蛋 、鳗鱼 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，莲藕 、1碟的分量约100克，福寿鱼 、巴氏灭菌奶 、故可依个人的需要量增减 。这个25克 ，营养物质需要及时补充 ，芥菜 、充分说明饮食不可过饥，才能使人体正气旺盛 。一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，黄鱼 、所需热量也不一样 ，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，人体的生命活动，要想保证我们的生命活动正常地进行 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，菠萝 、通常深绿色 、发酵乳等 。且每种所需要的多寡也不尽相同 ，面食 、五味》中说过“故谷不入，桃子 、橙子、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。
建议量 ：每人每天3碟，荔枝 、土豆 、3碟即300克 。才能使人体正气旺盛。菜心 、每时每刻都在不停地运行着 ，马铃薯 、带鱼 、
建议量：每人每天四份 。木瓜 、鹅蛋 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。
食物来源 ：水果种类繁多 ，依照建议的分量 ，柚子 、黑豆等 。黄油、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，矿物质及部分糖类 。豆浆 、
5.水果类
营养素：主要提供维生素、黑豆 、鱿鱼 、当每日饮奶量超过300毫升 。例如油菜 、馒头、