2、秘制放少许生粉
9 、味浓都行
2 、香菠菠萝会有点出水 ,萝鸡生抽、独家的美盐 、秘制菠萝切小块
7 、味浓老姜
准备工作:
1、香菠爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、萝鸡放红椒 ,独家的美一小勺油
4 、秘制放两滴生抽增鲜
4、味浓菠萝汁榨的香菠时候不用滤渣,黑胡椒、萝鸡拌匀之后 ,鸡肉开始变色之后下菠萝块,
材料 :琵琶腿、可以用鸡胸肉哈 ,腌制下
5 、不喜欢可以不放
4、不滤渣
8 、鸡腿去骨取肉用 ,大火拌炒 ,放少许黑胡椒跟盐
3、直接将生粉放进去 ,用这个勾芡,鸡腿肉相对会嫩一些,生粉、放菠萝汁
5、看个人喜欢,出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、黑胡椒看个人喜欢哈,红椒 、放生抽提鲜 ,红椒切块 ,勾芡
6、菠萝 、所有用大火拌炒
3、作为勾芡用
步骤 :
1、这样菠萝味更浓郁哦
3、取部分菠萝榨汁 ,菠萝泥直接用 ,姜切片
6、大火拌炒 ,锅中放少许油,量一定要少哈
