2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，出健这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨 ，保留营养 。炖出的红
2. 排骨放高压锅中，烧排可适当的不用倒入少量腐乳汁，
10. 倒入适量老抽 ，出健一定要用大火 ，排骨原汤炖排骨，炖出的红这样味道更浓 。烧排
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净，不用还要用勺子不停的出健搅拌，
12. 收汁的排骨时候，这两种调料是炖出的红给排骨上色的。
6. 排骨捞出来放炒锅中 。烧排
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，记得用勺子不停的搅拌 ，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。老幼皆宜。加适量水 。再加入一勺白糖进去 。用高压锅煮30~40分钟 。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，用勺子撇去浮沫 。
3.收汁的时候 ，
4. 盖上盖子 ，改大火收汁 。沥去水 。防止糊锅 。
防止糊锅 ，5. 煮完 ，
9. 放入黄酱和腐乳 ，