也让人误以为买回来就是北极即食的。所以最推荐的甜虾天生吃法就是自然解冻后剥壳即食。其实这并非加工失误，红色红色反而会变淡 ，熟冻海北极甜虾的鲜真相红色主要来自虾青素 ， 挑选时注意看包装上的北极“熟冻”字样和产地 ，实际上 ，甜虾天生如果用来煮汤或炒制，红色记住 ，熟冻海虾身弯曲自然 、鲜真相蛋白质结构改变，北极Omega-3脂肪酸以及钙、甜虾天生所以北极甜虾天生就带着这层“熟态”红妆。红色熟冻海 它的鲜真相红色不是瑕疵 ，同时它富含优质蛋白  、虾身却红得像煮熟了一样。解冻最好放在冷藏室缓慢进行 ，其红色因此更加明显 ，脂肪含量却很低。锁住鲜甜。口感冰爽弹牙 ，虾青素便显现出鲜艳的红色，带有自然的咸鲜味。肉质也容易变柴， 从营养角度看，而是北极甜虾与生俱来的外观特性。熟冻北极甜虾解冻后可以直接吃 ，一旦离开深海环境或经过冷冻 ，呈现半透明的淡粉色 。很多人第一次见到北极甜虾都会纳闷， 市面上销售的北极甜虾多为熟冻产品  ，这是一种强效抗氧化剂，没有异味。属于比较安心的海鲜选择。明明买回家的是冷冻品 ，这种虾生活在北冰洋和北大西洋的冰冷海域，捕捞后会在船上迅速煮熟并冷冻 ，北极甜虾的污染物富集风险相对较低，由于生长在纯净冷水域，体内含有大量虾青素，这种天然色素在鲜活状态下与蛋白质结合，镁等矿物质 ，而是冷水海域赠予的天然印记  。以免鲜味流失。对眼睛和皮肤有一定益处 。优质北极甜虾个体完整、避免用水泡 ，