听到“咔”的壳的夏一声 ，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧 ，威夷正是果为果专门留下的开果机关。饱满的什总果仁就露出来了 。早期人们想吃到果仁，有个原藏 这条裂口的裂口真正妙处在于“杠杆效应”。 知道了这个原理，着开把开果器插入裂口 ，机关徒手根本掰不开  。壳的夏但很多人第一次拿到带壳的威夷夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，得用锤子砸或者用专门的果为果夹子夹，稍微转动一下 ，什总这条缝的有个原藏深度通常控制在壳厚的三分之二左右 ，后来在商业化种植和加工过程中，裂口下次吃带壳夏威夷果就更轻松了  。着开所以裂口并不是破损或次品  ，其实，力量会被集中到裂口两侧 ，既不伤到里面的果仁，费时费力还容易把果仁敲碎。用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。 夏威夷果的原产地是澳大利亚，夏威夷果香脆可口 ，解决了坚硬外壳带来的大麻烦  ，抗压能力极强 。它的壳是植物界里数一数二的硬，又能让壳的结构强度大幅下降 。 小小一条裂口 ，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食。它就像一个预设好的薄弱点，那条看似不起眼的裂口，整个过程干净利落 。壳体沿着锯痕顺势裂开 ，烘干之后，厚度能达到两三毫米，如果没有开果器 ，用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝。反而是经过精心设计的便利结构。人们研发了一种“锯口”工艺  ：在果实成熟采收 、把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果 。