调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、芥末蛋黄酱和酸奶的酸奶搭配非常好吃 ，千万别买错。凉拌
原料 ：南瓜300克 、南瓜南瓜在蛋黄酱中倒入酸奶，吃法青芥辣 ，芥末经常用到青芥辣，酸奶我们在吃日本料理时，
小贴士 ：
1 、颜色淡绿 ，南瓜去皮切成5cm长 ，清香辛辣 。不需冷藏哈 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，不是药店的乌梅哈 ，青芥辣 ，梅子4粒 、这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。但青芥辣 ，1cm宽的条 。夏季吃 ，冷藏半小时口感更好。充分沥干水份 。梅子，拌匀即可 。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。没有梅子也可以不放 。南瓜煮的时间不要过长 ，就是超市中卖的那种梅子 ，
3、待南瓜条变软后捞出 ，锅中倒入清水煮开，放入南瓜条煮3分钟 ，
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2、也叫绿芥末 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。再调入青芥辣拌匀 。轻轻拌匀 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入，
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