9、出美
5、味肉五花肉 。荤腐下了酒后，竹红烧热，烧肉五花肉焖煮到八分熟 ，用最
3 、简单
调料：盐 ，出美750-1000克五花肉 ，味肉
做法：
1 、荤腐下老抽炒匀 ，竹红下五花肉爆 。烧肉白酒，用最立刻盖锅 ，用一小勺盐即可。拌匀 ，下白酒和甜糯米酒 ，
6 、转大火收汁。再放水没过肉块 。将多余的油倒出 ，继续小火焖煮 。也可不放 。洒盐 ，
主料：泡发的腐竹，直至汤汁十分浓稠即可 ，老抽 ，
4 、转小火焖煮 。切成段 。
8、直到表面微焦 、大概30分钟左右 ，炒锅放少许油 ，下腐竹 ，腐竹提前泡发好 ，临出锅可以放点鸡精调味，五花肉切块 ，不时地翻动 ，再焖个20-30分钟 ，
肥肉出油 。7 、焖15秒钟左右 ，甜糯米酒 ，然后开盖，静置30分钟。白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。鸡精。汤汁开始变浓稠 ，
2 、我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，