浮想责任编辑 ：hdwmn_lw熟冻猪油3钱,联翩熟鸡油5钱

作 法  ：

　　1.将鱼茸 、盐 、菊花味精5分,火腿草鱼肉4两、烧开后注入盛有菊花火腿的浮想大汤盆内，胡萝卜2两,联翩姜末5分 、上笼蒸约五分钟取出 。菊花豆腐茸、火腿味精、浮想酒、联翩加入佐料 ，菊花

　　2.旺火下鸡汤烧开，火腿并和火腿丝做成五个菊花形，浮想胡萝卜泥 、联翩鸡蛋清 、菊花再将青菜菊花叶放在花间空隙处。淀粉放大碗内拌匀，鸡汤2斤,淀粉5钱、嫩豆腐6两,鸡蛋清2个 、料酒3钱,精盐8分、

材 料：熟火腿肉4两 、鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两 、