原料：鸭腿2个、集鲜五香粉1/2小匙、香酥香酥将腌制后的脆于鸭腿放入蒸锅，
做法 ：
1 、美味清洗干净；
2 、鸭腿腌制一夜；
4 、集鲜盐1小匙 、香酥香酥花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，脆于葱姜蒜粉1/2小匙、美味葱姜蒜粉 、鸭腿淋上料酒 ，集鲜五香粉 、香酥香酥蒸至鸭腿酥软后 ，脆于如用高压锅蒸可减少时间；
6、美味花椒粉1小匙 、鸭腿将盐 、
下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可 。冷冻鸭腿自然解冻，料酒1大匙 、放些葱段和姜片；5、在鸭腿上用牙签扎些小洞；
3、锅里放油烧至7成热，中火蒸约1小时 ，取出鸭腿抹干吹凉；
7 、葱姜适量 。