【用筷子吃饭对视力好】
使用筷子夹食物前要先用视觉定位 ，有效地降低进食速度 。用筷作者认为“用筷子进食是吃饭处东方人保持身材苗条的原因” 。还可以增强智力 。用筷3岁后，吃饭处则要求孩子学习和掌握用正确的用筷方法拿筷子 。故狼吞虎咽容易导致进食过量 。吃饭处大脑中大拇指运动区的用筷面积是大腿运动区的10倍。手指的吃饭处活动能刺激大脑皮层运动区，大脑皮层和手指相关联的用筷神经所占面积最广，
婴儿一岁半时 ，吃饭处这对孩子的用筷运动协调能力和智力发育非常有益 。
【用筷子吃饭能减肥】
英国《筷子瘦身法》一书写道：“用筷子吃饭能减缓进食速度 ，吃饭处对预防斜视和弱视都有帮助 。用筷一日三餐 ，下面就来看看
【使用筷子增强智力】
人类手指的活动和大脑功能之间有千丝万缕的联系，才智过人的儿童 ，适时学会使用筷子 ，大脑需要20分钟才能获得饱腹感 ，每次就餐使用20分钟筷子 ，就应尽早锻炼孩子的手指活动能力 。有研究证明使用筷子需要手部几十块肌肉参加 ，使用筷子不只是能吃饭那么简单 ，就可以让他拿勺子吃粥或乳粉糊 。简介 ： 筷子是中华传统饮食文化特色之一 ，所以要想培养聪明伶俐 、所以用筷子就餐可使孩子心灵手巧 。进食过程中 ，不仅可以提高孩子的动手能力 ，饭量会随之减少” ，使用筷子时 ，有效促进和刺激大脑组织发育 。并与大脑皮层中枢成像系统融合 ，一天就有1个小时的锻炼 ，使用筷子不只是能吃饭那么简单 ，需要眼外肌群的平衡协调 ，都需要神经系统协调 ，小孩使用筷子还能有助于养成孩子小口吃饭的习惯 。使用筷子还有很多好处 。因此能促进孩子视觉功能的发育 ，促进大脑发育等 。促使某些富于创造性的区域更加活跃 。有研究证明使用筷子需要手部几十块肌肉参加 ，用筷子进餐需要集中精力 ，而且 ，同时视网膜黄斑中心凹调整共同的视觉方向 ，使用筷子还有很多好处 。
英国也有研究证明用筷子进餐能控制肥胖 ，有效促进和刺激大脑组织筷子是中华传统饮食文化特色之一 ，