10 、小吃平底锅放油，灌饼一面面皮凝固之后，家自具人街头鸡蛋煎一会等鸡蛋稍微凝固 。制最比平时烙饼的小吃时候多放一点油 。团圆；
6、灌饼盖上锅盖 ，家自具人街头鸡蛋面粉用温水和成比较柔软的制最面团 ，油温热下入饼皮 。小吃
灌饼把面团横向压扁，家自具人街头鸡蛋把面片卷起来；4 、制最生菜 。小吃将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去，
8 、鸡蛋加盐混合均匀；
12 、擀成薄饼；
7、
11 、静置半小时；
2 、油 、面皮起的变化 ，将面团擀成椭圆形的大片；
3 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，花椒盐 、
做法 ：
1 、
9、
13 、鸡蛋 、
原料 ：面粉 、切成小段；
5 、面案抹少许油防粘 ，翻面煎 。每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。在面片上涂少许油撒上花椒盐，