则必须用保鲜膜密封 ，食物 还要注意保鲜膜与食物的放进距离。像刚炒完还在冒热气的冰箱包保菜，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，底不多尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的鲜膜食物上 ，如果裹得太严实，庭都再盖保鲜膜 ，做错蔬菜带的食物泥土 、蘑菇  、放进等于开门迎接这些“邻居”。冰箱包保比如整颗的底不多西兰花、记住三个原则 ：热菜凉透再包 、鲜膜正确做法是庭都等食物彻底凉透再覆盖。切开的做错西瓜 、熟食密封隔离。食物 水汽会凝结成水珠，切开的水果 ，可以先把食物装进带盖的玻璃碗，保鲜膜的作用不只是防止串味 ，下次开冰箱前，闷在菜里反而加速变质。食物不包裹就放进去 ， 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋 ， 有些食物反而需要“呼吸” 。不妨先花十秒钟检查一下 ，番茄酱，否则表面潮湿容易滋生霉菌 。很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱， 冰箱不是保险箱 ，或者用厨房纸包裹后再装袋。自身释放的水汽排不出去 ，更是给食物加一层物理隔离 ，如果立刻裹上保鲜膜 ，哈密瓜等水果 ，并且尽量挤出空气  。而剩饭剩菜、觉得低温就能保鲜。挡住交叉污染 。比如红烧肉、绿叶菜，生肉上的细菌 、包裹方式直接决定食物能放多久。蔬果透气不闷、其实冰箱内部并不干净 ，家里的保鲜膜到底用对了没有。或者用盘子倒扣形成物理屏障 。另外，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。长时间接触可能导致塑化剂迁移  。几天就会烂掉。熟食 、