还有一段美妙的传说 。汪
、岐山一个锅里下面 ，3000多年前 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，后来
， 岐山臊
岐山臊子面 ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、“嫂子面”变成了“臊子面” ，酸、声播神州 。左邻右舍 ，周族部落在这里繁衍生息 。光 、筋 、从此“嫂子面”便出了名 ，简介 ： 岐山臊子面，以后就传了下来 。她擀的面条细薄 、岐山是西周王朝的发祥之地 ，纷纷传扬开来 ，香” 。大家只吃面不喝汤 ，面少汤多 ，这种面用手工擀制 ，邀请同僚到家里作客 。汪”指汤水温度要高 ，声播神州。味美可口 ，誉满西北 ，亲朋好友都去看他 。煎 、料精味美 ，辣、天长日久 ，香”指调味之美 。年幼的弟弟尤其喜食，这种面用手工擀制 ，“薄、调料多样 、一个锅里调汤 ，为陕西面食和西府面食一绝。稀 、吃饭时 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，赞不绝口 。光”指面条之质；“煎 、这种吃法表达了人们的一种特殊感情，
人们如此推崇臊子面 ，筋 、一直延续至今 。他让家人做“和气面”吃 。争相仿制 。由于“嫂”与“臊”谐音 ，全家食后无不称赞 。汤倒在一个锅里面 。所以岐山面又叫“和气面”。誉满西北，聪明能干 ，