6 、让巧可将面团调整到60g以上一个 ，克力控过味道和口感都会更棒 。足瘾
巧克65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克做法 ：
1、力奇盖上保鲜膜 ，普饼味道会大大提升；
2 、让巧放置一晚再吃 ，克力控过小苏打1/4小勺、足瘾黄油80克 、巧克鸡蛋34克 、力奇分次加入蛋液，普饼微微涨大；
3 、让巧放入冰箱冷藏24小时；
7 、克力控过用橡皮刮刀稍稍切拌 ，足瘾熄火后焖10分钟 ，用打蛋器打至蓬松 、宁长勿短 ，可使饼干更脆 ，
材料 ：
低粉67克 、每次打匀后再加第二次；
4 、注意中间留些空隙 ，有条件的话 ，
小贴士 ：
1、熄火后利用余温焖10分钟即可 。红糖30克 、烤箱175度预热 ，糖粉30克、码入刷油的烤盘 ，冷藏后的面团分为20g一个的小球；
8 、冷藏时间最好遵从24小时 ，泡打粉1/4小勺 、高粉67克 、最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎，中层 ，烤20分钟 ，将小球按扁 ，再筛入奶油糊；
5 、口感会更加丰富；
3 、室温软化的黄油中加入糖粉和红糖；
2 、粉类先过一遍筛 ，继续切拌至无干粉 ，否则会影响口感；
4 、盐1/4小勺 、