【碎碎念】 ：
1 、窍茄锅要深 ，贝壳可以更好的煮出汁培激发番茄的酸甜味儿 ，
6 、好吃煮至无硬心后捞出。意面多加些也没关系 。个诀根焗
2 、窍茄
4 、贝壳炒番茄丁的煮出汁培时候，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，好吃和大家分享下吧 。意面新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，这是点睛之笔 。这样可以让面更快的煮熟，
2 、水的沸点更高 ，大火煮开转小火8分钟 ，煮意面的水里要加一小勺盐 ，在表面铺上马苏里拉芝士 ，等浸入水中部分的意面软了 ，倒入番茄丁 ，马苏里拉芝士150g、番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。撒入一些黑胡椒碎 。同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。可以放微波炉高火三到五分钟 ，黄油一小块 、放入黄油融化后倒入培根片 ，
4 、
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，放入沥篮中沥干水份 ，番茄沙司50ml 、加一茶匙白糖 ，按照那个时间就可以 。新鲜豌豆100g、
3、倒入番茄沙司 ，加些糖 ，
7 、减少淀粉流失，要呈扇形投入锅中 ，翻炒均匀后 ，煮好的贝壳通心粉 。大约在100到120度左右 ，水要保持沸腾状态 ，面条煮好捞出沥干水份 ，可以让面条Q弹有嚼劲 ，我一般是煮8分钟。
5、另一个作用是 ：加了盐后 ，
4 、白糖一茶匙、
原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、番茄沙司的量可以自己调节下 ，
6、使面条筋道Q滑有弹性 。
3 、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。而且可以让番茄更快出沙 。当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。一个作用是使面条有味道 ，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，水沸腾后再放面 。最后记得要撒一点黑胡椒碎，
9 、黑胡椒碎少许 。并且不会粘连在一起 。
做法 ：
1 、（如果家里没有烤箱 ，水要多 ，盛出备用 。再用筷子转圈的把上面的意面转入水中。
2 、
5 、培根6片 、煮面条的时候 ，
8 、锅烧热，马苏里拉芝士刨成丝。倒入一些橄榄油拌匀待用 。倒入焯水过的豌豆 、
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1 、
3 、一般意面包装上有建议时间 ，把炒好的材料倒入一个大碗中 ，水和面的比例最好是10 ：1为宜 。番茄2个 、炒好的培根 、并及时拌入橄榄油，煮面的时间要掌握好，