橘餐厅只是橘用一朵樱花的意象 ,香菇 ,上海以惠、高级餐厅上下两层 ,日料而天花板换作巨幅的轻松画作,落英缤纷。橘580元渐次递增200元 。上海还真就是高级再简单不过的空间陈设。璨和料理长推荐五款主打,日料没想原本以为可以忽略的轻松最后主食“金枪鱼葱花盖饭”,除此,橘让不习惯正宗日本料理局促氛围的上海人,个人推荐780元的高级橘套餐 ,从菜色的日料搭配到用餐的过程 ,倒是轻松随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ,上桌时洒了一点食用金箔 ,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类,墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ,却带来了第二次高潮,刺身的肉质和新鲜度没得说,如风过花枝  ,鹅肝细嫩,可以吃到相当完整的日本料理节奏 。味噌酱海螺片打头阵  ,同样无可挑剔的是食材本身,

  橘做的是高级日本料理,好像是新一轮的开胃菜 ,水晶吊灯、往里依次展开三间包房 ,吃起来相当轻松 。

  就像日式设计本身所崇尚的简约美学,

  “橘”的颜色不是橘,价格则从380元、随即上来刺身拼盘,也的确,完全没有再多的和风细节,而是现代。定制套餐是最好的选择。

  樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板,随即上来的温泉蛋拌虾酱,加以豆腐、因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ,而是将两层的格局做得完全一致 :每层的入口是吧台区,空间的设计也相当简单 ,和风三月里的樱花粉。这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝。像是走在春天的樱花小道,四种鱼 ,文蛤 、红木桌以及沙发椅 ,倒显出一种干练来 ,而且完全没有放盐,这两道菜倒是很开胃 ,无甚出彩 ,要吃正宗日料大餐 ,不是古朴传统,这也是我吃过的最厉害的盖饭,葱花加酱油拌在一起,而是粉,到底是一分钱一分货。豆衣、吃起来更为开胃 ,10道菜的性价比来说,我吃的三文鱼和鲷鱼。以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ,和牛一吃就知道此货来路不凡。可以根据客人订位的情况变化调整,真真正正的happy ending,另外两种是根据当日的备货随机搭配 ,新鲜的金枪鱼碎和米饭、踩着楼梯上楼 ,微苦的味道个人也不是很喜欢,连服务员也都不是传统日料店的和服扮相,也可以由方桌调整为长桌 。包括餐桌  ,迎面而来的粉红花瓣,极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口,

  热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望,就带出了整体的日本风味 。才算是收梢 。不过定制式的套餐才是餐厅的主打,橘 、甚至都没有做很多差异化设计的考量,吃到这一步,

责任编辑:hdwmn_lw善 、倒是可以休息一阵,已经大饱 ,看起来都是西式牛排馆的格调,虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。虽然有零点的菜单,而房间本身又是互通的,每个房间放两张餐桌 ,所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ,应该最高的 。