甜面酱放入碗中，老汤姜、用清干黄酱 、水也羊腿洗净；

　　2、出家传焯水后肉发紧 ，酱羊

老汤去除酱渣 ，用清调料 、水也用水稀释开，出家传就不易入味了。酱羊甜面酱、老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、用清调料放入调料盒中；

　　3 、水也

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，出家传最好过筛，酱羊然后放入羊腿，酱汁烧开；

　　4 、

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、烧开后转小火炖3小时左右即可。锅中放入能没过羊腿的清水，再放入姜片、