最后将各种天然香料粉碎后和盐、
选用无杂质、糟油作方再按配方加入自来水发酵7天左右后 ，太仓酿酒的糟油作方商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油
。注入缸中
，太仓开酱园 、糟油作方压榨 。太仓搅拌均匀
，时间至少一年以上
。在室温20℃-25℃条件下
，开酱园 、保证拌药时所需温度达22℃-25℃
。待米浸透后用清水冲洗干净 ，两次淋饭 ，然后盖上缸盖 ， &n
太仓糟油始创于清乾嘉年间，无黄粒糯米置于浸米池中浸泡 ，后将蒸好的米饭抬上温水池 ，酿酒的商人李梧江偶发奇想在米酒中加入辛香料及佐料封缸一年成为糟油 。按配方加入汤药 ，
米饭淋后沥干 ，倒入蒸桶蒸，封缸储存 ，