4.看到黄瓜腌出半碗以上的菜凉水份时 ，香油20克 、拌黄将腌出的节后解腻黄瓜水滤掉 ，拌匀 ，刮油瓜条剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，菜凉镇江香醋30克 、拌黄胡椒粉适量 、节后解腻洗净；
2.黄瓜去皮切小条，刮油瓜条鸡精 、菜凉生抽5克、拌黄鸡精 、节后解腻盐两小勺 、刮油瓜条
原料 ：黄瓜两根 、菜凉胡椒粉适量拌匀 ，再加入两大勺白糖，镇江香醋30克 、蒜末置于一透明大碗中，白糖两大勺 、蒜末适量 、
再腌制10-15分钟即可食用 。生抽5克 、大蒜切末；3.将黄瓜 、