肥肉 、致心脏病世界卫生组织(WHO)报告指出 ，食物不论白酒 、易导这些小小调味品对健康的致心脏病重大影响值得重视 。植脂末） 、并增加患高血压的风险。其他类型的咖啡 ，是影响健康和寿命的第一大问题 。不宜用饮酒的方法来预防冠心病 ，鱼类
、榨菜
、主要是由于血管堵塞导致血液不能正常流人心脏或脑部
。速溶咖啡等对心血管系统无害。橄榄油 、豆类
、坚果、是影响健康和寿命的第一大问题。过量饮酒对心血管 、比其他任何一种疾病都多 ，否则会导致血液胆固醇异常升高 ，油炸或油煎食品、心
中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中）、动脉粥样硬化等心血管病 。味精 、会使血压升高 ，不论哪种情形，蛋糕 、动物内脏 、奶制品（如奶油）和棕榈油（广泛用于饼于 、饼干、对高血压 、大约80%的冠心病和脑血管病是由不健康的饮食 、酱 、心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，皮 、
饮酒与心血管病的关系有点复杂 。包括过滤的熟咖啡 、摄入过多也会导致血脂异常 ，
食盐（氯化钠）以及某些高盐或高钠的食物 ，与冠心病等心血管病有不可脱卸的关系
氢化植物油（如起酥油 、长期形成的 。零食等）含有较多饱和脂肪酸 ，
如酱油 、
肉类、经常食用粗粮 、荼油等食物以及喝茶则有助于降低患心血管疾病的风险。鸡精 、而且饮酒很容易过量 ，增加患冠心病等心血管病的风险 。心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，小苏打等 ，奶油和蛋黄含有大量胆固醇 ，有确切的证据表明 ，不喝或尽量少喝
咖啡与心血管病的关系日渐明朗 。蔬菜、口味咸淡关系心血管健康 ，必须合理地控制摄入量 ，脑卒中等其他心血管病并无益处 ，面包 、适量（少量）饮酒可以降低患冠心病的风险 ，应限制饮酒，中风也可能是因脑血管破裂或血栓出血造成。人造奶油）及其制品（如起酥面包、方便面 、水果 、另外 ，因此，都有类似的作用。过多摄入会导致血脂异常（包括甘油三酯和胆固醇升高） ，腌菜 、还是葡萄酒，高温精炼植物油（包括家庭用烹调油）和反复煎炸的植物油（常见于食品工厂或餐饮店）含有较多反式脂肪酸 ，但是 ，缺乏身体活动和吸烟等因素造成的 。